Хорватия. Дни трюфелей в самом разгаре

Здравствуйте! С середины сентября по середину ноября в Хорватии проходят Дни трюфелей Нет гурмана в мире, который не пожелал бы попробовать трюфели, кулинарную жемчужину Истры. Хотельеры похвастались доходами Владельцы отелей в Хорватии в этом году получили хорошую прибыль, сопоставимую с докризисными временами. И это несмотря на то, что хорватская экономика все еще находится в кризисе. На конгрессе хотельеров, прошедшем в Хорватии в конце сентября, сообщалось, что доходы отелей выросли на 2% благодаря увеличению числа туристов и ночевок. Согласно опросу, у 30% хорватских отелей эти показатели выросли на 4,6% и 5,7% соответственно за первые восемь месяцев текущего года по сравнению с аналогичным периодом 2009 года. Это отличный результат, сопоставимый с докризисными временами, сообщает Zagranhouse. Отели в Хорватии составляют 13% индустрии туризма, но приносят 48% от всех доходов отрасли. Туризм составляет от 15 до 20% ВНП Хорватии, в этой сфере работает 15% хорватского населения, а доходы отрасли в зависимости сезона, составляют 6-7 млрд. евро, пишет издание The Croatian Times. Несмотря на отличные результаты в сфере туризма, экономика Хорватии не восстановилась после кризиса – мешают рост безработицы и внешний долг, выросший на 12%, до 4 млрд. евро в прошлом году. Хорватские банки не хотят выдавать кредиты, опасаясь банкротства, дальнейшего роста безработицы и просроченных задолженностей, поэтому рынки недвижимости и строительства не могут вернуться к докризисным показателям. Источник: RATA-news Традиции хорватских рыболовов Сегодня, как и много лет назад, в славном хорватском городке Ровинь можно наблюдать, как множество рыболовецких лодок плавно покачиваются на воде. Практически у каждого рыбака здесь есть своя история, традиции, обычаи и богатейший опыт, которым он с большим удовольствием поделится с гостями отеля Monte Mulini. Гостям предлагается познакомиться с культурой города Ровинь и узнать всё об образе жизни местных рыбаков. Отправьтесь в захватывающее рыболовное путешествие или же насладитесь пешей прогулкой по городу, а затем под чутким руководством профессиональных шеф-поваров отеля Monte Mulini научитесь готовить рыбные деликатесы из свежепойманной рыбы. Источник: в Отпуск.ру Дни трюфелей в самом разгаре С середины сентября по середину ноября в Хорватии проходят Дни трюфелей Нет гурмана в мире, который не пожелал бы попробовать трюфели, кулинарную жемчужину Истры. Трюфели – это грибы, растущие под землей, которые являются защитным символом Истры, а жители Истры выражают им свою благодарность, строго сохраняя рецепты их приготовления на своем полуострове. Возможность узнать о богатстве трюфелей во всевозможных вкусовых комбинациях предоставляют Вам Дни трюфелей, которые в течение осени отмечаются в Истре. Проходят они с 11 сентября по 14 ноября. Источник: Турбизнес Ещё